In de kleedkamer van Doornroosje trapt schrijver Hanan Faour haar onderzoeksproject ‘Tussen hummus & vlaai’ af. Hierin onderzoekt ze hoe haar roots, de Libanese en de Limburgse, samen kunnen komen in eten. In deze eerste fase van het onderzoek richt ze zich op de Arabische hummus met de Hummusmonologen. Maak zelf een hummus voor iemand die niet op het festival kan zijn en ontdek hoe je je verhaal kunt vertalen naar kikkererwten, tahin en kruiden. 

Locatie
Backstage
Tijd
17:00 uur – 17:20 uur
19:10 uur – 19:30 uur
20:20 uur – 20:40 uur